LES VINS

Le choix du MINIPALAIS : Chateau Louis, Saint-Emilion grand cru. chateaulouis

CHAMPAGNES

La coupe – 12cl La bouteille – 75cl
Louis Roederer 16€ 95€
Louis Roederer Rosé, 2011 18€ 115€
Louis Roederer «Cristal», 2009 360€
Louis Roederer «Cristal Rosé», 2007 510€
Louis Roederer «Cristal Rosé», 2009 570€
Dom Pérignon Rosé, 2005 639€

VINS AU VERRE – 12cl

BLANC
VDP D’OC CHARDONNAY «La Chevalière», Domaine Laroche, 2015 6€
SANCERRE Domaine la Clef Du Récit, 2017 9€
IGP VIN DES ALLOBROGES Cuvée argile, Domaine des Ardoisières, 2016 10€
CHABLIS 1ER CRU «Mont de Millieu», Christophe et Fils 2015 13€
VINS DOUX
MONBAZILLAC Château Vari, Bio, 2015, 8cl 8€
ROSÉ
CÔTEAUX D’AIX EN PROVENCE «AIX ROSE» Domaine de la Grande Séouvre 2017
6€
 IGP ÎLE DE BEAUTÉ  «Cuvée YL», Domaine Yves Leccia, Bio, 2017  8€
ROUGE
CROZES HERMITAGE «Les Launes», Delas, 2014 7€
IGP PAYS D’OC Cuvée indigène, Domaine de Bérénas, 2015 7,50€
SANCERRE Domaine La clef du Récit 2017 8€
BOURGOGNE Pinot Noir Vieilles Vignes, Domaine Demougeot, 2017 9€
HAUT MÉDOC Héritage de Chasse spleen, 2ème vin du Château Chasse spleen, 2014 12€

DEMI BOUTEILLES – 37,5cl

VINS BLANCS
SANCERRE Domaine La clef du Récit, 2017, 37,5cl 34€
CHABLIS 1ER CRU «Les Fourchaumes», Christophe & Fils, 2014 37,5cl 38€
VINS ROUGE
SAINT-AMOUR George Dubœuf, 2015, 50cl
29€
BOURGOGNE Demougeot 2017 37.5cl 35€
SAINT-JOSEPH «Cuvée du Papy», Stéphane Montez, 2016, 50cl 45€
MARGAUX Ségla, 2011, 37,5cl 56€

VINS BLANCS – 75cl

VINS DE BOURGOGNE
RULLY Plante moraine, Domaine des Rois Mages, 2015 36€
MÂCON CHARNAY «Franc Lieu», Jean Manciat, 2016 41€
SAINT VERAN «Prestige», George Duboeuf, 2015 47€
CHABLIS 1er CRU «Mont de milieu», Christophe & Fils, 2015 69€
AUXEY-DURESSES Agnès Paquet, 2016 71€
BEAUNE Clos Saint-Désirée, Domaine Rodolphe Demougeot, 2015 85€
CHABLIS GRAND CRU «Blanchot», Christophe & Fils, 2014 96€
MEURSAULT «Les Chevalières», Xavier Monot, 2015-16
110€
CHASSAGNE-MONTRACHET «Blanchot Dessus», Domaine Coffinet Duvernay, 2015 137€
PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU  «Les Folatières», Xavier Monnot, 2013 159€
VINS DU VAL DE LOIRE
VOUVRAY «Pointe de Silex», FX Barc, 2015 40€
SANCERRE Domaine La clef du Récit, 2017 51€
POUILLY FUMÉ Clos Joanne d’Orion, Domaine Pascal Gitton, 2017 59€
VINS DE SAVOIE
IGP VIN DES ALLOBROGES Cuvée Argile Domaine des Ardoisières 2016
50€
VINS DE LA VALLÉE DU RHÔNE
VENTOUX «Terre D’ocres», Domaine Tara, 2015 28€
CÔTES DU RHÔNE «Artésis», Domaine Ogier, 2017 36€
CROZES HERMITAGE Cuvée Nathan, Domaine de la Ville Rouge, Bio, 2016
49€
SAINT-JOSEPH Stéphane Montez, 2016 96€
CONDRIEU  «Artésis», Domaine Ogier, 2016 36€
VINS DU SUD
LANGUEDOC Nicot Blanc, Mas des Agrunelles, Bio, 2017 32€
BERGERAC SEC «La Réserve», Château Vari, Bio, 2017 42€
VDP DE L’HÉRAULT «Syclène», La Terrasse D’élise, 2013 70€
VINS MOELLEUX
MONBAZILLAC Château Vari, Bio, 2015 51€

VINS ROSES – 75cl

VINS DE PROVENCE
CÔTEAUX D’AIX EN PROVENCE «AIX ROSÉ», Domaine de la Grande Séouvre
37€
IGP ÎLE DE BEAUTÉ «Cuvée YL», Domaine Yves Leccia, Bio, 2017 40€
BANDOL «Coeur de Grain», Château Romassan, Domaine Ott, 2016 67€
CÔTES DE PROVENCE Sainte Victoire, “946”, Château Gassier, 2015 70€

VINS ROUGES – 75cl

CRUS DU BEAUJOLAIS
JULIENAS Château des Capitans, 2015 39€
FLEURIE «Prestige», George Dubœuf, 2015 47€
MORGON «Vieilles Vignes», Domaine Anthony Thevenet, 2015 59€
VINS DE BOURGOGNE
BOURGOGNE Pinot Noir Vieilles Vignes, Domaine Demougeot, 2014 50€
CÔTE DE NUITS VILLAGES «Cuvée Saint-Urbain», Jean Fournier, 2014 75€
SAVIGNY-LES-BEAUNE Les Bourgeots, Domaine Rodolphe Demougeots, 2016 77€
VOLNAY 1ER CRU «Les vielles vignes», Vincent Girardin, 2015 100€
POMMARD «Vignots», Rodolphe Demougeot, 2014 119€
GEVREY-CHAMBERTIN Domaine de la Vougeraie, Bio, 2013 135€
VOSNE-ROMANÉE «Les Chalandins», Camille Giroud, 2014 153€
NUITS SAINT-GEORGES 1ER CRU Clos de Thorey, Domaine de la Vougeraie, 2013 170€
CLOS DE VOUGEOT Grand cru, Domaine Alain Michelot, 2010 230€
VINS DU VAL DE LOIRE
TOURAINE Gamay, “Vin Nature”, Henry Marrionnet, 2015 36€
BOURGUEIL «Les Collis», Fx Barc 2013 48€
SANCERRE Domaine la Clef Du Récit, 2015 55€
VINS DE SAVOIE
IGP VIN DES ALLOBROGES Cuvée Argile Domaine des Ardoisières 2016
55€
VINS DE LA VALLÉE DU RHONE
VENTOUX «Terre D’ocres», Domaine Tara Terre d’ocre, 2015 28€
CÔTES DU RHÔNE «Artésis», Domaine Ogier, 2017 32€
CROZES-HERMITAGE Cuvée Nathan, Domaine de la Ville Rouge, Bio, 2016 46€
SAINT-JOSEPH Stéphane Montez, 2016 85€
CÔTE-RÔTIE «Les Grandes Chaillées», Stéphane Montez, 2016 100€
CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine Saint-Préfert, Bio, 2015 112€
 CORNAS  Domaine de Saint Pierre, Paul Jaboulet Aîné, 2010  138€
VINS DU SUD
 BERGERAC  Château Vari, Bio, 2014 32€
PIC SAINT-LOUP «Le Gamin», Clos Des Augustins, Bio, 2015 55€
IGP PAYS D’OC Cuvée indigène, Domaine de Bérénas, 2015 65€
LES BAUX DE PROVENCE Domaine Guilbert, Bio, 2012 70€
 MAURY SEC  «Vers le Nord», Mas Amiel, 2015  78€
VINS DE BORDEAUX
HAUT-MEDOC Le Haut Médoc de Maucaillou, 2015 38€
GRAVE Château de Cérons, 2016 45€
BLAYE CÔTES DE BORDEAUX Cuvée Secret Château La Rose Bellevue, 2011 49€
HAUT-MEDOC Héritage de Chasse spleen, 2ème vin du Château Chasse spleen, 2014 64€
SAINT-EMILION GRAND CRU La Réserve de Louis, 2014 68€
POMEROL  Château de Sales, 2012 80€
PESSAC-LEOGNAN Esprit de Chevalier, 2012, second vin du Domaine de Chevalier 87€
MARGAUX  Ségla, 2011 100€
SAINT-ESTÉPHE  Château de Pez, 2011 115€
MARGAUX Margaux du Château Margaux, 2013 3ème vin du Château Margaux 125€
ST-ÉMILION GRAND CRU Château Louis, 2011 130€
PAUILLAC Echo de Lynch Bages, 2011, 5ème cru classé 136€
 SAINT-JULIEN   Croix de Beaucaillou 2012, 2ème cru classé  145€
 MARGAUX  Château Brane Cantenac 2013, 2ème cru classé  180€
 PESSAC-LEOGNAN  Château Les Carmes Haut-Brion, 2011  216€
 ST-ÉMILION GRAND CRU  Château Louis, 2014, Magnum 150cl  260€

LES BORDEAUX D’EXCEPTION

SAINT-ESTÈPHE Château Clos d’Estournel, 2008 345€
SAINT-ESTÈPHE Château Clos d’Estournel, 2002 360€
PAUILLAC Château Pichon Longueville Baron, 2003 375€
PAUILLAC Château Lynch Bages, 2001 400€
SAINT-JULIEN Château Ducru Beaucaillou, 1986 450€
PAUILLAC Château Lafite Rothschild, 2001 1050€
 PESSAC-LÉOGNAN  Château Haut-Brion, 1998 1260€
 PAUILLAC  Château Latour, 1995  1500€

VINS DU MONDE

BLANC
TOKAJI «Dry Selection», Domaine Holdvölgy, 2013 (Hongrie) 65€

ROUGE
TOSCANA «Le Volte» Dell’Ornellaia 2012 (Italie) 66€
CHIANTI CLASSICO «Riserva», Villa Antinori, 2012 (Italie) 71€